Opinel Paring knife N°112 Sky-Blue 001917

Περιγραφή

Opinel Paring knife N°112 Sky-Blue 001917

Το απαραίτητο των απαραίτητων.
Μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων για τον τεμαχισμό, τον τεμαχισμό και το ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών και για κοπή κρέατος.

10cm λεπίδα και λαβή από ξύλο, ευχάριστη στην αφή.

Σκληρότητα 55-57 HRC (ευρωπαϊκή μέτρηση.)
Ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται στις λεπίδες OPINEL είναι βελτιστοποιημένος για να εγγυάται τόσο υψηλή αντοχή στη διάβρωση όσο και υψηλή μηχανική απόδοση.
Η λεπίδα προσφέρει εξαιρετική ευκρίνεια και υψηλή αντοχή στην τριβή (φθορά) που της επιτρέπει να αντέχει την τακτική επαφή με σκληρά υλικά, όπως κεραμικά, πριν χρειαστεί εκ νέου ακόνισμα. Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει το πλεονέκτημα ότι δεν απαιτεί ειδική συντήρηση υπό κανονικές συνθήκες χρήσης, σε αντίθεση με τον ανθρακούχο χάλυβα. Ωστόσο, μπορεί να καλύψει τα όριά του όταν τεθεί σε παρατεταμένη επαφή με επιθετικό περιβάλλον (όξινο, αλμυρό νερό, απορρυπαντικό).

Προερχόμενο από γαλλικά δάση, αυτό το λευκό ξύλο με λίγες φλέβες είναι ιδανικό για εφαρμογή χρώματος. Η λαβή είναι βερνικωμένη για να προστατεύεται από την υγρασία και τη βρωμιά.