Opinel Knife N°123 Carpaccio knife Parallèle

Περιγραφή

Opinel Knife N°123 Carpaccio knife Parallèle

Για να κόψετε λεπτές φέτες ζαμπόν ή σολομού.

Η 1,5 χιλιοστά πάχους, η μακριά και πολύ εύκαμπτη λεπίδα, σας επιτρέπει να κόβετε πολύ λεπτές φέτες από μια ελαστική κίνηση εμπρός και πίσω.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας X50CrMoV15 είναι εξαιρετικά αντιδιαβρωτικός και εξασφαλίζει τέλεια κοπή. Σκληρότητα λεπίδας 56-57 HRC

Η οξιά είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο ξύλο για την κατασκευή λαβών Opinel. Στη Γαλλία, η οξιά μας είναι σκληρή, ανθεκτική και εύκολη στην εργασία. Ομοιόμορφη εμφάνιση, το ανοιχτό χρώμα του ποικίλλει από κίτρινο έως ροζ. Χαρακτηρίζεται από την παρουσία πολυάριθμων μικρών σκούρων γραμμών.

Μήκος λεπίδας: 30 cm