Opinel Knife N°121 Fillet Parallèle

Περιγραφή

Opinel Knife N°121 Fillet Parallèle

Για φιλετάρισμα ψαριών και λεπτές φέτες.

Η λεπίδα πάχους 2 mm είναι πολύ εύκαμπτη. Η λαβή από ξύλο οξιάς άνετη στο χέρι.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας X50CrMoV15 είναι εξαιρετικά αντιδιαβρωτικός και εξασφαλίζει τέλεια κοπή. Σκληρότητα λεπίδας 56-57 HRC

Η οξιά είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο ξύλο για την κατασκευή λαβών Opinel. Στη Γαλλία, η οξιά μας είναι σκληρή, ανθεκτική και εύκολη στην εργασία. Ομοιόμορφη εμφάνιση, το ανοιχτό χρώμα του ποικίλλει από κίτρινο έως ροζ. Χαρακτηρίζεται από την παρουσία πολυάριθμων μικρών σκούρων γραμμών.

Μήκος λεπίδας: 18 cm