Περιγραφή
Opinel Slim Line No.12 Οξυά – Μαχαίρι Φιλεταρίσματος 000518
Λεπτή λεπίδα και καθαρή κοπή.
Εύκαμπτο και λεπτό, είναι προσεκτικά ακονισμένο σε έναν τροχό με διαμάντια για να αποκτήσει μια αιχμηρή κοπή.
Ιδανικό για φιλετάρισμα ψαριού, κόψιμο σε λεπτές φέτες ή ως μαχαίρι τσέπης για να το παίρνετε παντού, το λεπτό μαχαίρι είναι για όσους θέλουν λεπτό, λεπτό και καθαρό κόψιμο.
Χρησιμοποιούμε τροποποιημένο ανοξείδωτο χάλυβα Sandvik 12C27. Είναι αντιδιαβρωτικό χάρη στην προσθήκη χρωμίου και δεν απαιτεί ιδιαίτερη συντήρηση. Η περιεκτικότητά του σε άνθρακα τουλάχιστον 0,40% δίνει εξαιρετική αιχμή. Σκληρότητα λεπίδας 57-58 HRC.
Η οξιά είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο ξύλο για την κατασκευή λαβών Opinel. Στη Γαλλία, η οξιά μας είναι σκληρή, ανθεκτική και εύκολη στην εργασία. Με ομοιογενή εμφάνιση, το ανοιχτό χρώμα του ποικίλλει από κίτρινο έως ροζ. Χαρακτηρίζεται από την παρουσία πολυάριθμων μικρών σκούρων παύλων.
Εφευρέθηκε από τον Marcel Opinel το 1955, ο δακτύλιος ασφαλείας Virobloc και τοποθετείται σε όλα τα πτυσσόμενα μαχαίρια του N° 06. Κόψιμο από ανοξείδωτο χάλυβα, το Virobloc έχει δύο τμήματα, ένα σταθερό και ένα συρόμενο. Εκτός από το κλείδωμα της λεπίδας ανοιχτό (ασφάλεια κατά τη χρήση), είναι πλέον δυνατό να κλειδώσετε τη λεπίδα κλειστή (ασφάλεια στη μεταφορά).
Μήκος λεπίδας: 12 cm