Ακονόπετρα Fällkniven DC521

Το Fällkniven DC521 είναι μια πέτρα πάγκου λιγότερο διαδεδομένης κατηγορίας, αφού προσφέρει δύο διαφορετικά είδη λίθων. Το κίτρινο μέρος είναι μια γρήγορη και επιθετική πέτρα με διαμάντια, ενώ το σκούρο είναι μια αργή, πολύ λεπτή κεραμική πέτρα. Και οι δύο επιφάνειες είναι επίπεδες ακριβείας, κάτι που αποτελεί προϋπόθεση για τέλεια αποτελέσματα ακονίσματος. Η πέτρα διαμαντιού λειτουργεί γρήγορα και πρέπει να χρησιμοποιηθεί εάν η άκρη είναι πολύ παχιά. Η ευκρίνεια που επιτυγχάνεται είναι συνήθως αρκετή για καθημερινές εργασίες. Η κεραμική πέτρα λειτουργεί πολύ πιο αργά και δίνει μια πιο λεία, αιχμηρή άκρη όταν είναι απαραίτητο. Για εργαλεία και μαχαίρια σεφ, αυτή η πέτρα πάγκου είναι από τις καλύτερες που μπορούμε να προσφέρουμε. Έρχεται σε μια ωραία συσκευασία δώρου και προστίθενται συμβουλές ακονίσματος.

Διαστάσεις: 12 x 55 x 210 mm
Διαστάσεις: 0,47 x 2,17 x 8,27 ίντσες

Ακόνι διαμαντιού: 25 micron
Ακόνι κεραμικό:  15 micron